Healthy appelflappen

Appelflappen zonder schuld gevoel! Geen suiker aan toegevoegd. En van natuurlijke producten.

Hoe fijn is het om appelflappen te kunnen eten die gezond zijn. Je hoeft aan deze appelflappen geen suiker toe te voegen.

Voorbereiding

Verwarm de oven voor 220 graden.

Ingrediënten Appel Kaneel Ei

Je kunt bladerdeeg uit de winkel halen, maar het is veel gezonder om het zelf te maken. 250 g tarwebloem 1 Dl lauw water 1 ei 1.5 lepel kokosolie gesmolten.

Bereidingswijze bladerdeeg

Zeef de bloem boven een kom. Maak een kuiltje in het midden en hier giet je het water, het ei en de olie in. Je mengt het geheel heel voorzichtig door elkaar. Leg het kleverige deeg op een schoon aanrecht en je kneed het nu goed door tot het niet meer plakt en het mooi glad is. Dan bestrooi je een bordje met wat bloem, je smeert het deeg in met een beetje olie en laat het op het bordje een half uur rusten op kamer temperatuur. Nu kun je het bladerdeeg gaan gebruiken Je rolt het bladerdeeg uit en maakt er allemaal 4 kanten van.

Bereidingswijze appelflappen Als het bladerdeeg klaar is kun je er stukjes appel op leggen en bestrooien met kaneel. Vervolgens klap je 2 punten naar elkaar toe zodat het een 3 hoek wordt. De punten druk je even op met een vork zodat het goed gesloten is. Vervolgens prik je een paar gaatjes aan de bovenkant met de vork. En smeer je er eigeel over heen zodat het een mooi bruin laagje krijgt. Dit plaats je dan 20-25 min in de oven.

Eetsmakelijk!!