Wat er gebeurd als je een week geen toegevoegde suiker eet!

Het is tegenwoordig steeds belangrijker om bewust te zijn van je voeding. Wat moet je absoluut vermijden en wat kun je beter wel eten? De laatste tijd horen we steeds meer dat mensen suikervrij gaan eten of een koolhydraat arm dieet volgen. Dit klinkt haast onmogelijk, omdat tegenwoordig overal suiker aan toe wordt gevoegd. Wel zou suikervrij eten veel klachten op kunnen lossen. Misschien dus toch het proberen waard? Ik test het uit en at een week lang suikervrij.

Als eerste goed om te weten dat het feit 100% suikervrij eten haast onmogelijk is. Fruit, granen, zuivel en sommige groenten bevatten van nature namelijk al suikers. Bij suikervrij eten moet je dus vooral denken aan het vermijden van toegevoegde suikers. Toegevoegde suikers zitten vooral in producten als koek, snoep, frisdrank, en sauzen, maar je vindt het ook in allerlei andere producten.

Als je op de etiket kijkt en je ziet het woord 'suiker' niet staan, denk je dat je veilig zit en het product heel gezond is. Helaas, dit is dus niet de waarheid. Vaak wordt het woord 'suiker' vervangen door een ander woord wat eigenlijk ook gewoon suiker betekent. Door dit te doen word jij misleid en is de kans groot dat je product tóch koopt. Aspartaam, glucose, maltose, druivensuiker, sucralose: zo een paar (ongezonde) vervangers van suiker. Natuurlijke suikervervangers zijn veel beter. Denk hierbij aan kokosbloesemsuiker, biologische honing en cacaopoeder.

Ik besloot deze uitdaging aan te gaan en at een week zoveel mogelijk suikervrij eten. met suikervrij bedoel ik dus dus zo min mogelijk bewerkte producten eten. Ik eet niet echt veel snoep of koek, maar toch denk ik dat dit een pittig weekje gaat worden.

Wat was het effect?

Voor mij doet suikervrij eten heel veel. Ik heb snel last van mijn buik en van dat ik savonds snel moe ben. Tijdens mijn suikervrije week heb ik daar veel minder last van gehad. Daarnaast merk ik dat ik minder trek heb, suiker maakt hongerig, neem ik een lekker taartje, dan lust ik er een uur later nog wel één, doe ik dat niet dan mis ik het ook niet. Dat het verslavend werkt is dus wel duidelijk. Na mijn week suikervrij eten is mijn lijf gewend aan het niet eten van suikers. Zodra je dan iets met toegevoede suikers eet, proef je dat meteen. Het lijkt alsof het zoeter is dan ooit, dat komt omdat je toch gewend bent geraakt aan het leven zonder suiker. Ook merk ik dat ik wanneer ik weer suiker eet moe wordt en last krijg van mijn buik.

Als je wilt afvallen en het moeilijk vindt om van zoetigheid af te blijven is dit dus een hele goede manier. Na twee weken volledig suikervrij eten heeft je lichaam geen behoefte meer in zoetigheid en ben je niet meer geneigd om dat te eten.

Conclusie

Bijna overal zit suiker in en het is heel moeilijk om de goede producten uit te zoeken. Ik ben heel erg bewust geworden van mijn voeding en ik wil zeker proberen om dit door te zetten, maar dan wel iets minder extreem.